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金牌小厨神 第一百零八章 这味儿不对!

时间:2020-02-13作者:采茶小哥

    后厨的人都愣了,本来就忙忙乎乎炒着菜,周朋进来就是一通骂,谁受得了?

    郑辉第一个站出来,道:“周朋,你哪那么大火气?麻痹的,有火去外面撒,再喊老子抽你!”

    “你……好,郑辉,有你的,跟我犯愣是吧?我告诉你,今儿这帝王炒饭出不了,就是你厨师长的责任!”

    “放尼玛的屁,跟老子有鸡毛关系,人家宋子轩辞职你不知道?你踏马还当经理呢?狗东西,给老子滚出去,外面客人自己搞定!”

    周朋这叫一个憋屈,他攥紧了拳头,使劲点了点头:“有你的!”

    走回前厅,他深吸了一口气,自语道:“小臂,整我是吧?行,别让我知道你去哪上班了,看老子整不死你的!”

    在餐饮界,周朋还是有点人脉的,以前在大食代老板护着宋子轩他也没办法,但要是去了别的地方,他还是真有些办法!

    离开大食代之后,宋子轩三人便直接去了发财饭店,按照程八爷说的,现在应该已经是万事俱备只欠东风了。

    果然,他们到的时候,程八爷正在发财饭店。

    这会儿程八爷坐在厅里喝着酒,吃着小菜,由于没有开业,这小菜显然是从外面买的。

    而张彪、雷子几人正在从外面往里搬着一个个箱子,显然是冷冻食材。

    “八爷,看来随时可以开张啦?”宋子轩微笑走进饭店,说道。

    “哟,老弟,你来没打声招呼啊,来来来,咱哥俩喝两口。”程八爷显然也是心情不错。

    虽然这事儿有可能得罪黄爷,但他程八爷既然已经豁出去了,两眼就看向了钱,发财饭店只要一开张,也就是进钱的日子。

    宋子轩让方瑞又拿了个杯子,坐下和程八爷喝了起来。

    “八爷,这菜味儿还可以,哪的?”

    “呵呵,我西边儿的一个小菜馆,厨子还行,你尝尝这个,回锅肉是他拿手菜。”

    宋子轩一笑:“这厨子一个月得七八千块吧?”

    “哈哈哈老弟你想多了,四千五一个月!”

    “这么低他也愿意干?”近段日子,宋子轩也对餐饮界的基本工资了解了一下,这工资要是服务员或者后厨递菜的还行,厨子……当真够呛。

    渡门市厨子的基本工资也在四五千以上,稍微有点水平的就得七八千,饭店规模大的厨师工资甚至有两三万的,所以他还是压低了说的,没想到就这还说高了……

    “不干?他敢,我把他们家房子掀了!”

    宋子轩闻言一笑,这倒是,别人不行他程八爷还不行?谁有他社会啊……

    “不过说真的老弟,你有没有把握,咱这地方租金不高,我挺几个月肯定没问题,但要是一直不火的话,哥哥可真挺不住啊。”

    宋子轩没有回应,而是又夹了一口菜:“八爷,这个木耳也不错,这厨子……值了。”

    “什么值不值的,老弟我问你话呢,你估计啥时候能火啊?”

    “呵呵,我可不知道。”

    “啊?你别不知道啊,哥哥这半条命都拴在你裤腰带上呢。”程八爷说着,挠了挠自己的大光头。宋子轩放下筷子靠在椅背上,道:“这么说吧八爷,初期只能靠宣传,只要你对帝王炒饭有信心,他指定能起来,你说是不是?”

    “话是不错,可是……咱咋宣传?”

    “招牌下面设滚屏,门前立宣传牌,窗户里面打灯带,然后再靠人们奔走相告,总之所有宣传都要针对帝王炒饭,至于其他菜色只需要等着帝王炒饭带起来就好了。”

    “没问题,这都好说,我今儿晚上就布置了。”八爷道。

    宋子轩点了点头:“天烁,还有就要麻烦你了。”

    “师父您说哪的话呢?有事儿你吩咐就是了。”桑天烁道。

    “嗯,这几天我一直玩手机,发现聊天软件公众号当真厉害,我想做一个。”

    “这好办啊,我自己就会做,等做成了我找几个朋友帮忙推送、引流,一个多月就能干起来。”

    宋子轩笑道:“那就好办了,然后……我自己也会动用一些资源,不过八爷,我的资源要在您的资源以后,您必须先宣传。”

    “这你放心老弟,八爷我能使多大劲儿,就一定使多大劲儿。”

    宋子轩点头一笑,旋即点了根烟:“八爷,总之您记住一句话,跟我宋子轩干,在渡门……没有人能压着您!”

    宋子轩说话间,收起了笑容,表情变得无比严肃,甚至两个眼睛微微瞪起。

    程八爷闻言心里一惊,不得不说,他混了大半辈子,没见过几个宋子轩这种气场的。

    话中的意思他程八爷也明白,所谓的没人能压着他,指的就是黄爷!

    这话要是别人说,他一定认为那人是个疯子,但从宋子轩的口中说出,他心里立刻就感觉两个字,踏实!

    程八爷举起杯:“得嘞,那我就听你的,老弟,我信你!”

    “八爷,您打算什么时候开张?”宋子轩喝了口酒,问道。

    “随时啊老弟,你只要张嘴,咱今儿就开!”程八爷笑道。

    “呵呵,既然八爷听我的,那咱们就这样定,给我一天时间,后天开张行不行?”

    闻言,程八爷微微皱起眉:“后天?老弟,按说今儿都能开张,难道今儿你不能炒饭?”

    宋子轩一笑:“八爷您放心,我宋子轩答应你的事儿准能办好,而且我可以明确告诉八爷,大食代那边我已经辞了,可以保证发财饭店每天供应二十份炒饭!”

    “啥?当真?”

    “当真!”

    听到宋子轩这么说,程八爷心里一块石头落地,其实他除了发财饭店能不能卖出炒饭以外,最担心的就是宋子轩因为大食代的工作影响这边。

    现在倒好,顾虑全没了。

    “不过八爷,我还有个要求。”

    “老弟你说,我全答应!”程八爷兴奋道。

    “今儿开始,饭店门关上,直到明儿晚上,后厨进来收拾准备,在这期间,任何人不能进店!”

    “这没问题,不过……因为个啥啊?”程八爷道。

    宋子轩一笑:“这……应该就算个秘密了,总之八爷能办到,后天一早开张!”“得嘞,按你说的办!”

    宋子轩之所以这么说,就是因为辞了大食代,他需要一个地方让他闭关。

    而闭关的目的,就是研究金鳞五道羹,有了这道菜,他敢保证发财饭店成为渡门最火的餐饮店。

    喝了一会儿,程八爷几人便离开了,宋子轩则吩咐桑天烁关门、上锁,金了后厨。

    张彪已经按吩咐买好了常用食材,也包括宋子轩提到的几种,恰好是金鳞五道羹的材料。

    按照上次的顺序,宋子轩开始再一次的烹饪尝试。

    砂锅熬制中药,炒锅同时将食材煮到半熟,加上制作蛋丝的时间,刚好中药也该出锅。

    这些由于已经操作过一次了,所以宋子轩还是比较得心应手的。

    而现在,也就到了上次犯错的那个环节。

    中药决不能直接进入炒锅,宋子轩第一反应便是过水,过凉水。

    因为只有凉水才能将药味给激回去,这样汤里就没有中药味了。

    不过做了一遍之后,宋子轩再一次蒙了,这样不仅有中药味,而且比上次还要大。

    在大厅里的桑天烁都闻到了味道,道:“师父,好大的中药味啊,你在熬药吗?”

    宋子轩也没理会,抄起炒勺再次开始。

    一锅又一锅被废掉,宋子轩呼出一口气,瘫坐在一旁的椅子上,一时找不到原因。

    他想求助老爷子,但以他对老爷子的了解是绝不会教给他的。

    而且两人还打赌,如果宋子轩悟出金鳞五道羹,老爷子就把凤纹炒勺送给他,现在怎么会亲自教他做?

    想到这,他叹了口气,起身继续尝试。

    又尝试了几种做法,结果都一样,药味儿几乎覆盖了菜品的味道,就像宋子轩自己的评价,一锅药汤子。

    直到第七遍,闻到羹的香味,宋子轩终于露出了会心一笑。

    他随手拿了个餐盒打包,吩咐桑天烁和瑞子看店,便离开打车去了方老爷子家。

    下午路面上的车并不算多,这一路的紧赶慢赶,羹还保持着热乎。

    走进院儿宋子轩便跑了进去,见老爷子正歇着,他也顾不得了,直接轻推了两下。

    “老爷子,快,快尝尝!”

    方景之微微睁开眼:“孙贼,你找死,爷爷睡觉也敢搅和。”

    宋子轩气喘吁吁指着手里的餐盒:“五、五道羹,您……您受累尝一口对不对。”

    方景之闻言一愣,旋即转头看向了宋子轩手里的餐盒,不由得微微皱起眉。

    “小子,这破盒也配装五道羹?味儿都被你装没了。”

    “行了您嘞,就别讲究了,我这做出来就给您送过来了,赶紧看看行不行。”

    方景之缓缓坐起身,靠在榻上,宋子轩则赶忙拉过小矮桌推到他面前,将盒盖打开,还不忘晃手把味儿往老爷子鼻子赶了赶,道:“怎么样?嘿嘿,行不行?”

    见状,方景之刚想动筷,旋即又放了下来,靠了回去。

    “小子,这味儿不对!”
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