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厨神的投食系统 第45章:热闹的餐厅

时间:2018-07-24作者:千回转

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    “这是山楂果!”

    大西伊久美愣了一下。

    “炖猪蹄放山楂吗?为什么?”浅野纯疑惑,他是个门外汉,对这些料理技巧,说是一知半解都算夸赞的了。

    只见夏安把山楂拿到操作台上,这是未经任何加工的果子,如果当成配料跟猪脚炖煮,就要略微处理一下。

    怎么处理呢,若在神奈川学园操作台,就有专业且精准的‘去核器’,轻轻一插,果子的核心就干净去除,而现在,夏安只能手工挖核,当然这对一尊厨神而言也谈不上什么难度的,用小刀子,削掉山楂果的顶盖,到刚好看见果核的深度,然后握一把勺子,把山楂果整个儿刺穿,连屁股一起去掉。

    就这样,经处理的山楂果,其实是两头贯通的空心状态。

    洗干净了,一颗一颗往炖锅里丢,大概丢了有十几颗,夏安才拍拍手掌,抬头对若有所思的大西伊久美笑道:“欢迎光临。”

    “你要吃点什么?”

    这时,抬头的夏安,也才发现杂志社的拍摄团队,被多个镜头锁定并对焦,他脸上神色只是微微滞了滞,便恢复如常。

    心里却在嘀咕,卧槽,都怪昨晚一夜搜索‘饿死鬼’的经历太刺激,他居然把杂志社要上门拍摄这件事给忘了,前两天大西伊久美给了他电话通知,现在他却毫无准备。

    算了,只能临场发挥,尽可能把好的一面展示就ok。

    得到主厨招呼的大西伊久美,笑了笑,指了指身后的拍摄团队,眼中带着一股询问。

    见夏安轻的点头,大西伊久美就很配合的,问道:“夏主厨,在炖猪蹄时放山楂,是什么私人食谱吗?”

    夏安直摇头:“我可不敢说这是我的私人食谱,放山楂果的道理其实很简单,可以让猪蹄易熟更烂,味道也更鲜美。”

    “因为山楂含一些脂肪酶、山楂酸,这种酸性物质和苹果酸、柠檬酸其实也是一个道理,会让猪蹄中的脂肪加快分解……”

    类似的厨艺小窍门,可太多了。

    就算不放山楂,也可以多放醋,醋酸同样能起到让猪蹄快速炖烂的效用。此外,夏安还知道猪蹄和木瓜可以同煮,使得一锅炖猪蹄速成。

    大概30分钟后,夏安咔的一声关掉炉灶阀门。

    “好了?”

    浅野纯眨巴眼。

    他原以为自己至少要等一个小时,谁知道半个小时就好了。

    再花去几分钟,把细面放到热水中煮开,面线装碗,浇上炖锅里的浓汤,摆上几块煮烂的猪脚,再用水煮的蔬菜点缀一下,如此,一碗‘猪脚面线’便完成。

    “那么,我就不客气了!”

    看摆在面前热气腾腾的面线,浅野纯双掌合十,认真地拜了拜。

    ……

    主厨做菜,食客准备享用,杂志社拍摄团队正忙于记录的同时,一辆汽车渐渐向‘藤原家’餐厅而来。

    警部赤松龙也坐在驾驶位,开着车,副驾驶位却是职位上高出一个层级的警视梅田大成,车后座则是两名后辈下属,一男一女。

    四个人,每人脸上都写着浓浓的疲倦,毫无疑问,他们警署课系肯定连夜加班加点,给电车站的突发事件擦屁股,闹了一起类似《釜山行》丧尸末日般的大骚乱,昨夜的新学园市注意不平静。

    当然,夏安的预测也没出偏差,‘饿死鬼’这事毫无终结的迹象,仅是个开头,除了电车站的事件,后半夜,将近四点钟,小野町所在的城区,又发现了一具与电车站男尸同样死状的尸体。

    所以忙活到今天早上的九点多种,这一车人,早就饿得饥肠辘辘。

    “我记得那个神奈川的学生,说他就职的餐厅,就在这附近的……”开车的赤松龙也,视线向街道两侧的招牌扫去。

    “前辈,没必要一定去那家啊,随便找个居酒屋也行,快饿死了,啊啊啊。”后座一名留短发的女警花,捂肚子,发出抓狂的叫声。

    和女警花同坐后排的另一名男警官,倒是性格腼腆,笑了笑没说话。

    副驾驶位的梅田大成正要开口。

    “咦,找到了!”

    突然,赤松龙也眼睛一亮,脚渐渐松开油门,向靠近餐厅的停车泊位而去。

    叮铃铃。

    浅野纯双掌合十,对一碗‘猪脚面线’感恩的拜了拜,正要开吃,餐厅门就被人推开,一连四名穿制服的警察进了店,吓得他手一抖,筷子上的热猪蹄,扑通坠回面碗,砸起几滴热汁儿。

    手掌被汁水烫到,浅野纯鼓气,吹啊吹,“烫、烫死我了!”

    夏安看到来客是四名警察时,也是一惊,但定睛一看,发现是昨晚把他带回警局的老熟人,就笑了:“哟,几位警官好啊,是昨晚笔录有什么遗漏之处吗?”

    他倒是坦然,因为,他的确什么都没干成啊!

    “你们这是……”

    赤松龙也发现餐厅里除了客人,还有一支几人规模的拍摄团队,顿时有点后悔来这了。

    由于工作性质,他们上镜容易出问题。

    “你们好,我们是《美食与旅行》杂志社的团队。”大西伊久美主动向他们打招呼。

    “诶?”留干练短发的女警花,吃惊地说,“我是你们杂志的忠实读者啊,每期都有买。”

    说着,顿一顿,女警花意识到了什么,失声道:“喔喔喔,这一期杂志专栏介绍,肯定有这家餐厅,对吧对吧?要不然,没必要出动拍摄团队,这可是名餐厅候补才有的待遇!我知道的!”

    没料到自己队伍中出了一个叛徒,赤松龙也愣住。

    职位最高的梅田大成,却意外的松开眉头,对吧台里的夏安,投去别有意味的两瞥,就率先找了个位置坐下。

    不过,他没选择被摄像机锁焦的吧台,那里虽靠近操作台,却是非常敏感的位置。

    “我们是过来用餐的……”赤松龙也挠头说。

    夏安恍然,“哦,不是继续做笔录啊,那你们吃点什么?”

    恰巧这时候,吧台前的浅野纯,也继续他的用餐大业。

    把刚刚掉回碗里的猪蹄,再次夹了起来。

    猪蹄炖烂了,又软又滑,筷子一时间夹不稳,浅野纯索性放下筷子,改用手抓的粗暴模式。

    刚出炉的炖蹄子,热烫自不必说,手被烫的直咧嘴抽气,可是浅野纯很快一口咬下去,噗哧,软烂的肉和汁水涌进口腔,他也被烫得全身一颤,眼睛睁大了水雾朦胧。

    好吃!

    这味道……太好吃了!

    肉并非极度的软烂,毕竟是30分钟的急火。

    略带一些嚼劲的猪蹄肉,辅以姜葱、豆蔻、草果等等香料的汁水儿,还有山楂果的一丝丝酸甜味道。

    不油腻,清爽可口。

    轰隆,味觉的大门被撕裂,食欲全开的浅野纯,顾不得热烫了,大快朵颐,以夸张惊人的速度,消灭掉这碗‘猪脚面线’。

    这是什么?

    有什么好吃吗?

    浅野纯这副饿鬼附身的吃法,有种超级强大的渲染气场,店内不管大西伊久美和她带来的拍摄团队,还是刚刚到店的警察四人组,都情不自禁地咽口水。

    “夏主厨,给我也来一碗‘猪脚面线’!”大西伊久美举手。

    “猪脚面线吗?”

    赤松龙也回头看一眼上司梅田大成。

    梅田大成喉结滚动了一下,道:“给我们来四碗!”
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