菠萝网目录

都市之妖孽仙厨 第二百四十一章 太古轩茶馆

时间:2018-08-12作者:猫大白

    ,!

    “其实想要让面食变得更加柔韧有弹性,除了旋鹰破水手法外,还有独特的密法的。”

    唐风已经想好了,决定用自己的方法,帮助徐父把面馆的面食味感做一次提升,这也是最为长久和稳妥地办法,而且也是实实在在的帮助了徐父一回。

    “让面食变得更佳柔韧有弹性?”

    听到唐风有独特的密法,徐父顿时来了精神,他做了十五年的面食手艺,自认为自己加工的面食已经达到了非常不错的水准,现在听到唐风说,还能提升面食韧性,顿时好奇了起来。

    他已经见识过了唐风那不凡的厨艺,现在对于唐风说的话深信不疑。

    “其实方法很简单,在揉面之前放入精盐与食用碱之后,先揉按五分钟,放入少量的牛骨粉就可以了。”

    “就这么简单?”

    徐父诧异的看着唐风,听完他所说的密法,脸上有些不敢相信。

    “就这么简单。”

    牛骨粉中富含着丰富的矿物质,而且还有非常高的蛋白质,虽然对于面粉的柔和程度来说,并没有提升,但是却更提高了面粉的筋道口感,给食客一种滑顺的错觉,从另一方面达到了旋鹰破水手法的效果。

    这也是唐风从老头子那里学习到的偏门手法。

    徐父虽然觉得唐风所说的密法有些简单,但是他却从来没有听说过还有这种和面方法,顿时来了兴趣。

    正好后厨还有些牛骨粉,他立刻就尝试了起来。

    唐风淡然的一笑,在一旁给徐父打下手。他知道自己并不能在这里一直待下去,如果让这些人熟悉了自己的味道,那么恐怕这些人以后再吃别人做的面,都会有一种失落感,那可不是一件好事。

    所以趁现在,帮助徐父把味道提升到临近自己的平常水准,是最好的办法了。

    唐风在一旁帮助揉面,同时指点徐父如何的根据个人不同喜好,按独特比例调制配料和配菜。

    已经四十多岁的徐父,此时就跟个新入行的学徒一般,仔细的听着唐风的指点,生怕漏掉些什么,让味道有了些细微的变化。

    经过了半个小时的忙碌,在唐风和徐父两个人的努力下,终于是做好了七十来碗面。

    徐父擦了擦头上的汗,长长的舒了一口气,他感觉自己好久没有这么累了。

    不过这劳累的半个多小时,却是完全值得的,徐父发现自己在这短短的半个小时时间里,学到的技法却是无价的。

    唐风走到大厅里,悄悄的观察了一下众人的反应,发现那些食客们吃的都津津有味,非常享受美食带来的感受。

    唐风笑了笑,这些大爷大妈都只是普通人,并没有美食评论家的那种敏锐味蕾,而经过自己指点过后,徐父做的面手艺,已经和自己不用灵力做的面条味道相差无几了。

    “唐风,真是不知道该怎么感谢你,你教我提升味道的手艺绝对抵得上你住一年的房租了。”

    徐父走到唐风的身边,有些激动的说道。

    他实在是没有想到,自己做了十五年的面食,竟然在唐风的微微指点下,手艺在此达到了突破。也让徐父真的明白了那句古话。

    人外有人,天外有天。

    “徐叔你客气了。”

    唐风也不谦虚,因为唐风从来都不是虚假谦虚的人,在厨艺上,他更是有着最绝对的自信。

    等到下午的时候,唐风从徐父的面馆里走了出来。

    他看着手机上龙二给发过来的短信,嘴角勾起一抹笑意。

    龙二这家伙还真是把唐风的事情放在心上了。

    “唐风,乐阳市的洪门弟子是苏九,外号苏师爷,地址太古轩茶馆,你如果想要找唐门的相关消息,可以找他问问。”

    太古轩茶馆?

    洪门弟子遍天下,唐风是知道的,而且这几天唐风离开华安市之后,龙二恐怕就已经帮忙联系上了这里的洪门弟子,现在这个苏师爷应该已经从龙二那里听说过唐风的名号了。

    唐风知道唐门既然是个玄道宗门,那么一定不会存在在大众的视野当中,如果想要调查的话,从消息最为灵通,地下势力最大的洪门入手,绝对是最简单的了。

    想到这里,唐风回到面馆之中,和徐父徐母问了下太古轩茶楼的地址。

    “怎么,小师傅你也喜欢喝茶啊。”

    一个年过六旬的老人放下手中的面碗,很有兴趣的抬起头看了眼唐风。

    “不是,是那里有个朋友,我想去见一见。”

    唐风笑了笑,看着眼前的这个半百的老头说道。

    “哦,那你得提前打个招呼了,那里是属于私人会馆,不让外人进的,老头子我申请了两三次,想要加入会员,结果都没有了消息,听说只对特定的人开放,很神秘的。”

    私人会馆?

    唐风来了兴趣,听这意思想要去喝个茶还要经过审核?

    这苏师爷搞的什么名堂。

    和徐父徐母打了个招呼后,唐风就离开了面馆。

    出门就打了个出租车去了太古轩茶馆。

    只是奇怪的是,出租车师傅竟然不知道太古轩茶馆的位置,不过还好唐风刚才从那个老者那里知道了大致位置,唐风又报了一个太古轩茶馆附近的大型商厦。

    司机这才知道。踩了一脚油门,飞驰而去。

    半个小时之后,唐风来到了一片繁华区域。

    下了出租车,唐风扫视了一眼周围的环境,这里可以算得上是乐阳市数一数二的繁华地段了。

    周围的商厦,企业遍地,街道上也是繁华无比,时而穿梭过去一些豪车。

    唐风记得那个老者说的太古轩茶馆是一个被灰白色古风墙面围起来的私人领域。

    唐风在路边上走了一会,终于看到了所谓的太古轩茶馆。

    在茶馆周围两边是两栋繁华无比的十几层商务办公楼。

    而在两栋楼中间近百米长宽敞的空间里,则是一个被两米多高的灰色墙体围绕而起的围墙,在正门的位置上,有一个古金色的大牌匾,上面写着太古轩三个字。并没有标注茶馆字样。

    在墙体里有高大的槐树树冠可以看见。

    唐风有些微微赞叹,在这寸土寸金的繁华地段,洪门竟然弄了这么一个休闲会馆,而且只标注了太古轩三个字,怪不得连出租师傅都不知道这个地方,哪有人坐车来这里啊。

    唐风看着门口处干净利落,没有停着一辆车的门口,有些微微好奇,看这个大门,根本行驶不进去车辆,那这里的人都是用什么办法出行的呢。

    走到门口,唐风轻轻的扣了扣门上的狮子扣环。

    “哪位。”

    厚重的大门上一块拉窗打开,一张蜡黄的脸从里面冒出来。

    “我叫唐风,来找苏师爷的。”
小说推荐