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都市之妖孽仙厨 第二百三十七章 三个老头

时间:2018-08-12作者:猫大白

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    “武老你可是第一个品尝唐风厨艺的人呢,品尝一下味道如何。”

    徐母放下面之后,对着武老笑了笑,她光是闻着飘香就能感觉的到,这碗面的味道绝对不会差,现在就是不知道这个吃惯了自己男人做的面,再吃这碗面会不会有些不对味道。

    武老看着眼前的这碗牛王庙怪味面。鼻子微微嗅了嗅,暗自点了点头。

    虽然还没有品尝,但是光闻味道,他就已经胃口大开了。

    忍不住拿起筷子尝了一口,顿时武老整个人如同被石化了一般,一动不动。

    口腔里突然散发出的味道让他瞬间全身心的投入了味觉之中。

    “好奇特的味道啊,真爽”

    足足三秒之后,他才张开嘴大呼出一口气,闭着眼睛身心愉悦的吐出这么一句。

    在这道面食的味道里,既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味又有调料的麻味辣味以及些许糖的甜味,多达十几种味道融合在一起,自然而然的就组成了一种‘怪味’。

    而且面筋而不硬,弹而不软。入口滑顺中还带着独特的嚼劲。

    武老以前经常品尝的徐父做的怪味面,味道正宗,吃的时候是一种享受。

    而唐风做的面完全就是对味觉的一种冲击,味道更加的复杂,“怪味”更足,而且吃过之后,他感觉自己全身的筋骨都伸展开了。这种感觉还是他第一次从美食上体验到的。

    “老徐,这酗子你哪里找来的啊,味道真是太好吃了,这做面手艺在你之上啊。”

    现在武老吃着怪味面根本就是停不下来啊,边吃着面条,嘴里边囫囵的夸赞着唐风。

    他是真心夸奖的,要知道他可是个脾气很倔的老头,从来不说违心话,有一说一,有二说二。

    被武老这么一说,徐父徐母顿时都看向了唐风,很显然,武老的夸奖让他们两个都十分的不相信。

    唐风虽然是用的徐父配置的鲜汤汁,但是他更是在鲜汤汁的基础上,加了三种食材,而且底料也是自己配的,竟然就能将味道提升一节?

    做了这么多年面的徐父,此时看着唐风的眼神充满了复杂感,自己做了这么多年,竟然被一个后生晚辈给超越了,而且还是在自己最擅长的领域上。

    徐父突然有一种错觉,唐风这小子不是来帮工的,是来砸场子的吧。

    “呼,今天吃的真是太爽了,哎,不知不觉一碗竟然吃完了。”

    武老摸着肚子,依旧回味无穷的说道。

    如果不是老徐他们家的面分量太足了,武老真的很想在点一碗。

    只怪自己刚才吃的过于着急了,应该细细品味一下的。

    “武老头,你吃什么呢,这么享受。”

    同时店里的老常客,另外两个出来锻炼的老年人看到武老如此姿态。立刻好奇的走了过来。

    “老姜,老赵啊。我跟你们说,这面馆里新来了个年轻的师傅,那面做的是一绝啊,哈哈,你们可以尝一尝。”

    一看到老熟人,武老顿时介绍了起来,他现在已经通过一碗面,彻底的被唐风的厨艺折服了。这种味道的面,恐怕吃过一次之后就会上瘾的。

    两个老头对视了一眼,看到武老这么一说,都有些跃跃欲试,他们都知道武老是个实诚人,有一说一。

    能这么被武老推崇,味道肯定不一般。

    于是这两个人也一屁股坐在了武老的这张桌子上,对着徐母说道。

    “给我俩也来一份刚才武老头吃的面,让你们新来的厨师做啊。”

    “我今天倒要看看被武老头这么推荐的厨师,手艺到底如何。”

    听到这两个老头的对话,徐母额头都不禁冒出了一道黑线。

    这可是我家老徐开的店,你们都让唐风来做,那我家老徐干嘛,在一旁看着么?

    不过想归这样想,看门做生意,还是要尽量满足一下顾客的需求,而且这些都是老顾客,可能都只是尝个新鲜而已吧。

    徐母走到后厨,跟徐父说了一下。

    徐父也有些不自然的点了点头。感觉自己的场子被人占了。

    唐风看了眼菜单,笑了笑,直接干净利落的回身开始揉面,而且这一次唐风的速度更加的快了许多。

    依旧是旋鹰破水手法,面团与案板不断的传来沉闷的撞击响声。

    “唐风你,这是旋鹰破水手吧。”

    站在一旁的徐父犹豫了一下,还是问了出来。

    “是啊,徐叔。”

    唐风笑了笑,对于徐父认识这个手法,一点也不奇怪,据说这个手法就是在清朝时代,从蜀中这里传出去的,虽然经过几百年的时间,掌握这种手法的人越来越少,但是只要是对面食精通的大师,一般都听说过,或者见识过这种手法。

    “可是,这旋鹰破水手法虽然在揉面上有着得天独厚的优势,但是对手腕的耗损很大,你可不能这么持续的使用啊。”

    徐父出于好心的提醒了一下唐风。

    不过唐风笑了笑,自己可不是普通人,按照自己现在的身体强度来说,使用旋鹰破水手法其实一点负担都没有,很是轻松的,不过他又不能直接告诉徐父,自己是修炼者这件事情。

    “徐叔不用担心,我从小就练习武术,筋骨上的强度远超常人,所以没事的。”

    唐风笑了笑,手上的速度丝毫不减,做面的流程行云流水般的顺畅。只几分钟的时间,两份牛王庙怪味面就已经做好。

    等到将面递了过去,唐风也就悠闲的靠在了一旁的桌子上和徐父聊了会天。场面甚是和谐。

    而此时的大厅处却是一副完全不同的景象,武老看着自己的两个老伙伴,吃的无比香甜,原本已经吃饱了的他,又开始不自觉的食指大动。

    “好吃么,好吃么?”

    “嗯嗯,这味道,真的是太,太好吃了。”

    “我从来没吃过这么好吃的面。”

    “是么,刚才我没好好品尝,你们给我尝一口。”

    武老一听到他们这么说,更加的按耐不住内心想吃的欲望了。就要伸手去抢。

    只不过他的手刚伸出去,面碗就已经被那两个老头护住死死的。

    “老板,给我再来一份这个怪味面,还要那个新来的做的啊。”

    武老此时已经感觉口水在流动了,根本不管自己还能不能吃下一碗,直接又要了一碗。

    而站在收银台处的徐母,此时已经完全的无语了,虽然很不想承认,但是她知道,自己的老伴厨艺真的是被唐风拉下了,实在是没有想到,年纪如此轻的唐风,在面食的造诣上竟然倒了如此地步。
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