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都市之妖孽仙厨 第一百一十五章 极品一窝酥

时间:2018-06-06作者:猫大白

    洛文先生最先反应了过来。很是认真的看着唐风问道。

    “唐风主厨,我能从这层油酥中品产出南瓜,蜂蜜,饴糖的味道,但是那种极淡的苦涩味道是什么啊?”

    “是杏仁。”

    唐风淡然的回答了洛文先生的疑问。

    “哦,原来是杏仁。”

    美食博主百合恍然大悟,就是这种淡淡的苦涩味道刺激了味觉,回想起了往事。

    “唐风,你是怎么做到这种味道掌控的,为何每个人尝到这口老婆饼都会勾起回忆。“刘老真是感觉这一次没有白来,唐风总是能出乎他的意料。

    “虽然一直以来都有五味的说法,但是人的味蕾所能感知到的味道足有上千种,不同的味道会聚在一起就会产生一种新的味道。而我只不过是掌握了一点其中的规律。”

    唐风笑着说道,他最擅长的就是将各种味道的融合。然后产生出自己的味道。

    “绝妙绝妙。”

    洛文先生忍不住鼓起掌来,他原本以为自己对美食已经有着很深的见解了,在美食界也算是见多识广。然而,这一场美食大会的唐风完全刷新了他对美食的认知。

    原来美食还能做到这种地步。

    “那么,开始打分吧。”

    洛文先生率先的举起了十分。随后其他人也都举起了十分。

    “又是大满贯,尚金紫阁的唐风主厨再一次获得了七位美食家的认可,获得了七十分。”

    此时的唐风俨然成为了全场的亮点,其余的几位厨师光芒已经淡到可以忽略不计了。

    一旁端着刚出蒸笼的芸豆糕的蔡刚主厨,看了看唐风,又看了看自己手中芸豆糕,突然丧失了拿去评比的胆量,毕竟谁都很不服气自己的作品只是拿去衬托别人的物件。

    但是又确实不如人家,这种感觉很让人难受。

    不如就此弃权的好。

    就在蔡刚还在犹豫自己是否要退出比赛的时候,他突然看到一旁的洪峰主厨深吸了口气,然后端着自己的糕点走了过去。

    洪峰主厨这次做的是日式清凉糕点——水馒头,随着盖子的掀开,一块块晶莹剔透,如同果冻般五颜六色的水馒头静静的呆在盘中。

    这次依旧是刘老先动的筷子,身为资深老饕的他,其实如果论点评的能力,不亚于在场的任何一个美食评论家,只不过他这种身份已经不适合做点评嘉宾了,还是当个特邀嘉宾的好。

    他先是用筷子微微的压了压盘中的水馒头,没有果冻的那种弹性,同时也没有糕点的那种黏性。

    品行上乘,而且从中可以看出,洪峰主厨在面粉的揉合上下了极大的功夫。

    夹起一块放入口中,味道香润,口感幼滑。在炎炎夏日能品尝到这种凉糕,真的算是一大享受,这种级别的食品在外面根本品尝不到的。

    “这种用马铃薯淀粉,葛粉揉合出来的面,口感极佳。这种独特的嫩滑让人回味无穷。”

    刘老给出了自己的点评,其他的美食家也都跟着点头称赞。

    而在打分的时候,七位美食评论家分别给出了三个八分,四个九分。

    这一次不同以往,竟然连一个十分都没有。

    其实不是几位美食家的错,怪只怪唐风是第一个拿出作品的人,这些美食家在尝过了唐风的味道之后,再去品尝其他的味道,总感觉差了一点奇妙的东西。

    也是唐风让他们在美食中的目光变的更加广阔,不再局限于口中的味觉。

    洪峰主厨看着自己打出来的分数,六十分,没有说什么,而是直接回到自己的位置,继续准备下一场比赛,原本的他对自己的厨艺是无比自信的,然而现在他也有了一些心理的变化,看来真的是人外有人,天外有天啊。

    蔡刚看着自己的老对头都上前去展现作品,顿时老脸一红,这不是正好从心态上说明自己已经输给了洪峰一筹嘛。

    随后,他也端着自己做的芸豆糕走上前去,蔡刚决定了,这一次比赛就不去跟唐风争第一了,完全没有胜算的,自己就好好跟洪峰这个老对手一较高下就好。

    蔡刚所做的是著名的宫廷小吃,芸豆糕色泽雪白,质地柔软,吃到嘴里香甜爽口,软而不腻。而蔡刚所做的绝对很传统,味道正宗。

    在几位美食家品尝之后,都微微点了点头,这蔡刚主厨的面点手艺确实高超。

    在打分环节,一共有五个大了九分,两个八分,最终是六十一分。

    看着自己在这一环节超过了洪峰主厨一分,蔡刚很是满意的大笑了起来,自己在面点上压了洪峰这家伙一头,能不兴奋嘛。

    他也全然不去想唐风那个变态的七十分。

    在后台之处,尚金紫阁的经理张辉双手插在裤兜里,眼含笑意的看着一品仙阁和吉祥饭店的两位经理,今天的他可真是狠狠的出了一口恶气啊,这两个饭店如果论年头,都比尚金紫阁早,论每月的营业额也都甩了尚金紫阁一大截,不然他们这两家也不会主动找自己来凑这个美食会的热闹。

    然而张辉知道,从今天之后,尚金紫阁会远远的将他们两家甩在身后,唐风的表现实在是太好了,今天简直就是扬眉吐气的一天啊。
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