菠萝网目录

都市之妖孽仙厨 第七十三章 蜜汁糯米藕

时间:2018-06-06作者:猫大白

    唐风坐在椅子上,造型师开始上来给唐风弄头发。

    “唐风主厨,我们今天是节目的第一次播出,我们节目组已经在门户网站,官方围脖等进行了宣传,为了节目效果,您今天需要准备做一道看起来色泽更加好看一些的菜品哦。”

    “据市场调研,我们的受众群体主要是以居家妇女居多,这类群体更喜欢一些香甜可口,不太复杂的美食。”

    冯灵灵在一旁提醒着说道。其实电视上的美食节目,因为观众并不能直接品尝到其中的味道,所以最直观的感觉就是菜肴的色香。

    用通俗的话讲,就是除了真正的厨艺外,更多的是作秀。

    唐风虽然心里不认同这种作秀方式,但是他心里确实更追求菜肴的色香味俱全,所以做一道色相上佳的菜肴也正是他心中所想。

    “好的,那今天做蜜汁糯米藕。”

    “蜜汁糯米藕?这道菜我还真没吃过,用准备什么特殊的材料吗。”

    冯灵灵好奇的问道,要说吃上面,她也是个爱吃的吃货,每次公司放假,外出旅游的时候,她都要往有美味小吃的城市跑。

    逛小吃街就是她最好的放松方式。

    “不用,这道菜是江南地区传统菜式,食材在尚金紫阁都有的,我们什么时候开始录啊。”

    唐风一边不自在的躲避着发型师做发型的手,一边回答着冯灵灵。他从小到大还是第一次让别人的给自己做发型,被喷那些发胶什么的,很不自在。

    冯灵灵好笑的看着唐风那副不自在的样子,越发觉得这个男人看起来很是顺眼。

    如果把这个男人弄到手,那自己下半辈子的吃食就都有着落了。

    “唐风哥哥,到时候要多做一点,给我的那份带出来。”

    杨雪舞在一旁声音发嗲的对着唐风说道。

    唐风被这种声音刺激的忍不住头皮发麻,这小妮子怎么搞这一出。

    而冯灵灵则是知道,这女孩是在跟自己宣示主权呢。

    半个小时后,在尚金紫阁的一个休息室,此时完全被改造成了一个私人厨房。各种厨具一应俱全,同时这里也是节目的拍摄地。

    “唐风主厨,你准备好了嘛,我们灯光、摄像、道具组都已经准备完毕。”

    “好了。”

    唐风看了一眼导演,微笑的点了点头,正了正领口站起身来。

    “hello,大家好,欢迎大家收看《家有大厨》,我是你们的主持人,冯灵灵。”

    “我是主厨唐风。”

    唐风学着冯灵灵的样子,朝着镜头打了个招呼。

    冯灵灵很是熟络的和观众们打着招呼,说了两句玩笑话活跃气氛。然后直接步入正题。

    “那,今天唐风主厨给我们带来了什么美味佳肴呢?”

    “今天我准备做的是蜜汁糯米藕。”

    “蜜汁糯米藕。又称桂花糯米藕,是江南地区特色传统名点之一,糯米灌在莲藕中,配以桂花酱、大红枣一起精心制作,是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。”

    边说着,唐风边将一旁准备好的食材拿过来,动作很是缓慢的指导着。

    他知道,观看电视节目的人不一定有厨艺基础,所以他的手法尽量放的缓慢,做法说的也足够详细。

    杭州桂花糯米藕软绵甜香,西湖的莲藕则是藕中的极品,同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。

    而唐风这次使用的食材正是上等的西湖莲藕,色泽莹润如玉,味道更佳。

    唐风将食材和配料准备好后,看着案板上的莲藕,嘴角浮现出一丝笑意,准备食材的时候尽量慢些是为了照顾顾客,而现在做菜的过程完全就没必要了。

    所以,是时候展现真正的技术了。

    唐风单手一拍案板,菜刀瞬间被唐风的力道震起,在空中旋转两圈后,稳稳的落在唐风的手中。

    唐风的目光一凝,菜刀飞快的在掌心中翻飞旋转,莲藕的皮如同丝绸般的滑落,露出里面如玉般的藕身。

    “哇,唐大厨的刀工实在是太熟练了。”

    “其实呢,正常用工具去皮就可以的。”

    唐风笑这说道,如果所有人都能有这样的刀工,那他以后怎么混啊。

    不过,唐风显然是没准备放过这一次的露脸机会,单手将浸泡了两个小时的糯米从水中捞起,奇特的手法运转,非常快速的将糯米塞入莲藕之中。

    然后将藕盖封上,入锅开蒸。

    一套动作如行云流水般的迅捷,顿时再让一旁的冯灵灵吃惊不已,虽然之前看过了唐风清理鱼的手法了,但是此时在此看一遍,仍然是令人震惊。

    等做出了一盘蜜汁糯米藕后,唐风又在上面浇了一层蜂蜜,这样会更加提升口感。

    “唐风主厨的蜜汁糯米藕的做法应教给大家了,现在快去动手为家人做一顿夏日可口的蜜汁糯米藕吧。我们下期节目再见了。”

    录完节目,唐风揉了揉手腕,没想到录一期节目比连作三个小时的菜还要累。

    “嘿,唐风,今天晚上有空么,我想请你吃顿饭,毕竟以后工作上还要有很多需要你帮忙的地方呢。”

    冯灵灵笑颜如花的走到唐风的身边。

    这是在约我吗?

    “不好意思,我晚上没有空。”

    晚上的唐风还要给尹水送晚餐,确实是没有空余时间的。

    再说,唐风回头看了一眼身后还在吃着蜜汁糯米藕的杨雪舞。就算是想要和冯灵灵出去吃饭,恐怕也过不去这小妮子的那关。

    杨雪舞仿佛和唐风心有灵犀一般,抬头朝着他眯眼笑了笑,好像在说,唐风哥哥你想的没有错呢。
小说推荐